Café y Aves

El Café Miramundo y Macaw Mountain Parque de Aves y Reserva Natural: Una sociedad hecha para los pájaros

Un Café Amigable con las Aves
El Café Miramundo tiene un extraordinario compromiso con los pájaros. Ante todo, nuestra finca mezcla áreas de café cultivado a la sombra con áreas de bosque que no será tocado por el hombre con el objetivo de mantener la población de aves migratorias y locales. Como la Finca Miramundo incluye toda la cima del Monte Miramundo, esta reserva natural no puede ser usurpada. De acuerdo con El Smithsonian Institution, las áreas donde se encuentra el mayor número de especies de aves son los bosques que no han sido tocados por el hombre y, en segundo lugar, los cultivos de café a la sombra. Esperamos incorporar un fuerte elemento de ecoturismo y educación en el futuro de la finca.

Un hábitat amigable para las aves en la Finca Miramundo.

El Parque de Aves y Reserva Natural Macaw Mountain
El Café Miramundo tiene estrechos lazos con El Parque de Aves y Reserva Natural Macaw Mountain. Además de tener los mismos dueños ambos lugares tienen un compromiso conjunto hacia un café superior y hacia las aves tropicales. El Parque de Aves y Reserva Natural Macaw Mountain es una reserva muy especial para pájaros que han sido rescatados así como para aves en peligro de extinción el cual hemos creado en un encantador valle a cinco minutos de camino de las Ruinas de Copán. Los animamos fuertemente a que visiten nuestra finca cafetera y nuestra reserva de aves tropicales.

La Historia de la Reserva Natural de Aves Macaw Mountain La reserva tiene sus orígenes en una pequeña colección de guacamayos, loros y tucanes donados y rescatados que fue comenzada por la amante de aves estadounidense, Mandy Wagner en las Islas de la Bahía de Roatán, Honduras. Aunque un pequeño parque fue establecido allí, el aumento en el número de aves (ahora más de 100) requería de unas instalaciones más amplias. El atractivo clima y el turismo relacionado con las famosas ruinas Mayas en el Valle de Copán, fueron una solución obvia y natural.

Área de encuentro con las Aves en Macaw Mountain

Macaw Mountain se financia exclusivamente de los tiquetes de entrada y las ventas del restaurante, el café y la tienda de regalos. Además de cuidar a los pájaros (algunos de ellos viven hasta 100 años), Macaw Mountain funciona como una herramienta educacional ideal para la conservación de las aves en la región. Uno de nuestros proyectos prioritarios más emocionantes es un programa de crianza para los llamados Bufones o Gran Guacamayo Verde que se encuentran en peligro de extinción.

¡Todos aman nuestro café!

El Café y las Aves
El Café Miramundo y la Reserva natural Macaw Mountain están unidos por el hecho que ambos tienen los mismos dueños y por el café mismo. Cuando la finca fue comprada, tenía varios acres de matas de café de variedad “típica” que estaban abandonados. En estos terrenos se ha vuelto a producir café y varios acres adicionales han sido utilizados para cultivar otras variedades de café, simplemente para lograr una experiencia educacional para nuestros visitantes.

Un Tucán en el Parque.

El significado económico y social del café en Honduras, su cultivo y procesamiento, y su relación con una adecuada población de aves son todos elementos que se tienen en cuenta en la finca. El Café Miramundo se tuesta y empaca en Macaw Mountain a la vista de los visitantes. Los resultados pueden ser probados en el Café del parque al lado del riachuelo. Involucramos a nuestros invitados directamente en el proceso del café, animándolos a que realicen compras que contribuyen directamente a financiar los costos operacionales de la Reserva de Aves Macaw Mountain.

El Café Miramundo es parte integral de Macaw Mountain y ambos envían un mensaje importante a favor de las aves del trópico americano. Para un panorama completo visite www.macawmountain.com.

La máquina tostadora en la Casa Cafetera de Macaw Mountain

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